Liste des produits du fournisseur La coop laitière des Entremonts

La coopérative laitière des Entremonts en Chartreuse a obtenu le label “Marque Parc Naturel Régional de chartreuse” pour ses produits. Ce label certifie la provenance des fromages et leur qualité, les adhérents de la coopérative ayant tous signé une convention de respect du cahier des charges de la marque “Parc”. A la Coopérative seules trois races de vaches de montagnes sont autorisées : Tarentaise, Abondance et Montbéliarde. Les agriculteurs ont développé une agriculture extensive et à taille humaine, caractéristique des territoires de montagne. L’utilisation de races rustiques de vaches laitières permet de valoriser ces zones difficiles.

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